UMA PIADINA BEM FEITA PODE ELEVAR O TEU MENU
Uma base versátil para criar wraps, sandes, finger food e refeições criativas
Feitas à mão em Peniche e inspiradas na tradição italiana
O QUE É A NOSSA PIADINA
A nossa piadina é um pão ázimo tradicional da Emilia-Romagna, em Itália.
Fina, macia e versátil, pode ser recheada com infinitas combinações — salgadas ou doces, com carnes, peixe, legumes ou outros ingredientes — e servida quente, tostada ou fria.
Uma base versátil para criar wraps, sandes, finger food e refeições criativas, adaptando-se à identidade de cada cozinha.
PORQUÊ PIADINA LAB
Feita artesanalmente e diariamente no nosso Lab em Peniche, com ingredientes locais selecionados e seguindo a tradição da receita italiana.
PRONTA CERCA DE 2,5 MINUTOS
Rapidez para o serviço
OPÇÕES VEGANAS
Clássica & integral
ENTREGA DIRETA
Do nosso Lab ao teu negócio
ATÉ 15 DIAS
No frigorífico
Sem fermento
SEM ADITIVOS
SEM CONSERVANTES
NOSSA LOJA
Um espaço vivo, feito de tempo, calor e ingredientes frescos.
Para ReSTAURAÇÃo & NegÓcios
Para restaurantes, cafés, food trucks, supermercados, surf camps e parcerias.
Fornecimento
Piadinas e pão italiano 100% fresco para restaurantes, food trucks e supermercados.
Eventos e pop-ups
Montamos a Piadina Lab no seu evento.
Catering
Piadinas e focaccia para pequenos eventos privados.
NOSSA HISTÓRIA
Somos a mistura de dois mundos: Itália e Colômbia.
Dois caminhos diferentes, unidos pela mesma paixão, comida feita com alma e partilhada com quem amamos.
Matteo, italiano e skatista profissional, cresceu com o sabor da piadina. Para ele, não era apenas comida , era memória, era casa.
Susan, apaixonada pela cozinha e pelos sabores do mundo, sempre viu na comida uma forma de criar ligação.
No meio desse caminho, nasceu o nosso filho o nosso maior fã de piadina.
Foi em Peniche, onde o mar junta histórias e pessoas, que encontramos o lugar certo para tudo isto.
Hoje, fazemos piadinas artesanais no nosso LAB: simples, feitas à mão, com ingredientes frescos e sem conservantes.
E partilhamos esse sabor com quem chega. Porque, para nós, a piadina é isso, simplicidade, partilha e verdade.
